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Direction :

Administration :

Conciergerie : 

Cuisine :
  •  Sliman Maalem, Chef de cuisine, 021 796 60 75, sliman.maalem@memise.ch​​​​​​​
  •  Diogo Cunha Do Anjos, apprenti de cuisine 1ère année

Intendance : 
  • Celina Das Neves
  • Judith Dietz